Управление Роспотребнадзора по Новгородской области
Ãîðÿ÷àÿ ëèíèÿ
8 (8162) 971-106
Прием обращений граждан

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2018 г.

Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за 9 месяцев 2018 года проведены надзорные мероприятия  в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота  мяса, мяса птицы и продуктов их переработки в 194 объектах.    При проведении плановых и внеплановых проверках проводился отбор  образцов мясной продукции на лабораторные исследования. Отобранные образцы продуктов питания исследовались на соответствие требований технических регламентов.

Исследовано 323 пробы пищевых продуктов на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические и паразитологические показатели.  Доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям составила 6,8%. В том числе на  микробиологические показатели исследовано 243 пробы пищевых продуктов, из них 14 (5,76%) проб не соответствовали гигиеническим нормативам. На санитарно- химические показатели исследовано  28 проб, все соответствовали гигиеническим нормативам, 24 пробы исследовано на физико-химические показатели,  из них  8 (33,3%) проб не соответствовали гигиеническим нормативам.

Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по данным показателям в последние годы снизилась (за предыдущий период – 9 месяцев 2017 г. составила 13,05%), в том числе отмечается снижение удельного веса мясной продукции, не отвечающей  гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, за 9 месяцев 2018 г. – 5,8%,  за 9 месяцев 2017 г. – 16,9%.

По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, содержание соли, влаги и другие)  осталось на прежнем уровне в 9 месяцев 2018 г. составил 33,3% ( 9 мес.2017г.-33,0%).

При обнаружении в обороте мясной  продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов, технических регламентов, Управлением принимались меры, направленные на пресечение противоправных действий.

За 9 месяцев 2018 г.   по результатам надзора   были забракованы,  изъяты незаконно находящиеся в обороте (с истекшими сроками годности, с явными признаками недоброкачественности, не соответствующие НТД и техническим регламентам, без маркировки или с ненадлежащей, недостоверной маркировкой, без документов по безопасности) 312 кг (70 партий)  мясной продукции. Вынесено 148  постановлений о наложении штрафов на общую сумму 1730000 рублей.

Вопрос     качества и безопасности  реализуемой  мясной продукции  остается на контроле Управления  Роспотребнадзора по Новгородской области.

 

 

 

 

 

  •  

    Санитарный надзор

    10.04.2018

    Постановлением Новгородского районного суда приостановлена деятельность по оказанию медицинских услуг в стоматологическом кабинете Чечулинской врачебной амбулатории

    20.03.2018

    Итоги надзора за детскими образовательными учреждениями в 2017г.

    14.12.2017

    Информация о результатах плановой проверки АО «Дикси Юг» юридический адрес: Московская обл., г.Подольск,ул.Юбилейная,32а

    Эпидемиологический надзор

    06.12.2018

    Узнай свой ВИЧ статус!

    04.12.2018

    О проведении «Горячей линии» в рамках Всероссийской акции «Стоп ВИЧ/СПИД»

    26.11.2018

    О проведении «Горячей линии» в рамках проведения Всероссийской акции «Стоп ВИЧ/СПИД»

    27.07.2018

    Всемирный день борьбы с гепатитом

    03.07.2018

    Продолжает работать горячая линия по туристическим услугам и инфекционным угрозам за рубежом.

    Защита прав потребителей

    18.12.2018

    Право собственников многоквартирного дома на судебную защиту

    13.12.2018

    Информация о работе Управления в сфере оказания услуг связи

    13.12.2018

    Информация о работе Управления в сфере финансовых услуг.

    13.12.2018

    О работе с обращениями граждан в сфере защиты прав потребителей

    13.12.2018

    О судебной защите прав потребителей

    Регистрация и лицензирование деятельности

    05.12.2018

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за ноябрь месяц 2018 года.

    07.11.2018

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за октябрь месяц 2018 года.

    03.10.2018

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за 9 месяцев 2018 года.

    04.09.2018

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за август 2018 года.

    08.08.2018

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за июль 2018 года.

    Организационная деятельность

    07.12.2018

    О проведении общероссийского дня приема граждан в День Конституции Российской Федерации 12 декабря 2018 года

    27.11.2018

    МОШЕННИКИ ВЫМОГАЮТ ДЕНЬГИ ОТ ИМЕНИ РОСПОТРЕБНАДЗОРА!

    27.11.2018

    Информация о результатах проведения проверок по Управлению Роспотребнадзора по Новгородской области за период с 06.11.2018 по 23.11.2018 года

    08.11.2018

    Информация о результатах проведения проверок по Управлению Роспотребнадзора по Новгородской области за период с 22.10.2018 по 02.11.2018 года

    23.10.2018

    Информация о результатах проведения проверок по Управлению Роспотребнадзора по Новгородской области за период с 08.10.2018 по 19.10.2018 года

    Социально - Гигиенический Мониторинг

    30.10.2018

    РЕЗУЛЬТАТЫ токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области за 9 месяцев 2018 года

    27.07.2018

    РЕЗУЛЬТАТЫ токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области в первом полугодии 2018 года

    31.05.2018

    «Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения Новгородской области в 2017 году

    24.01.2018

    Сведения о результатах токсикологического мониторинга за 2017 г.

    12.01.2018

    Приказ 284Д_110Д_Программа мониторинга воды централизованного водоснабжения