Управление Роспотребнадзора по Новгородской области
Горячия линия
8 (8162) 971-106
пн-чт с 10 до 12 часов
Прием обращений граждан

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2018 г.

Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за 9 месяцев 2018 года проведены надзорные мероприятия  в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота  мяса, мяса птицы и продуктов их переработки в 194 объектах.    При проведении плановых и внеплановых проверках проводился отбор  образцов мясной продукции на лабораторные исследования. Отобранные образцы продуктов питания исследовались на соответствие требований технических регламентов.

Исследовано 323 пробы пищевых продуктов на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические и паразитологические показатели.  Доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям составила 6,8%. В том числе на  микробиологические показатели исследовано 243 пробы пищевых продуктов, из них 14 (5,76%) проб не соответствовали гигиеническим нормативам. На санитарно- химические показатели исследовано  28 проб, все соответствовали гигиеническим нормативам, 24 пробы исследовано на физико-химические показатели,  из них  8 (33,3%) проб не соответствовали гигиеническим нормативам.

Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по данным показателям в последние годы снизилась (за предыдущий период – 9 месяцев 2017 г. составила 13,05%), в том числе отмечается снижение удельного веса мясной продукции, не отвечающей  гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, за 9 месяцев 2018 г. – 5,8%,  за 9 месяцев 2017 г. – 16,9%.

По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, содержание соли, влаги и другие)  осталось на прежнем уровне в 9 месяцев 2018 г. составил 33,3% ( 9 мес.2017г.-33,0%).

При обнаружении в обороте мясной  продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов, технических регламентов, Управлением принимались меры, направленные на пресечение противоправных действий.

За 9 месяцев 2018 г.   по результатам надзора   были забракованы,  изъяты незаконно находящиеся в обороте (с истекшими сроками годности, с явными признаками недоброкачественности, не соответствующие НТД и техническим регламентам, без маркировки или с ненадлежащей, недостоверной маркировкой, без документов по безопасности) 312 кг (70 партий)  мясной продукции. Вынесено 148  постановлений о наложении штрафов на общую сумму 1730000 рублей.

Вопрос     качества и безопасности  реализуемой  мясной продукции  остается на контроле Управления  Роспотребнадзора по Новгородской области.

 

 

 

 

 

  •  

    Санитарный надзор

    11.09.2019

    Стартует горячая линия по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности

    04.09.2019

    Об исследовании бахчевых, сезонных фруктов и зелени, их пользе — в проекте Роспотребнадзора и РИА Новости «Выбирай с Роспотребнадзором»

    21.06.2019

    Стартует горячая линия по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и срокам годности

    23.05.2019

    Пресс-конференция в АиФ главы Роспотребнадзора Поповой А.Ю. «Как хорошо отдохнуть летом и сохранить здоровье»

    27.03.2019

    О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий

    Эпидемиологический надзор

    16.10.2019

    Еще раз о полиомиелите, или Что страшнее: прививка или болезнь?

    15.10.2019

    О ситуации по заболеваемости гриппом и ОРВИ и ходе прививочной кампании против гриппа

    08.10.2019

    О ситуации по заболеваемости гриппом и ОРВИ и ходе прививочной кампании против гриппа

    01.10.2019

    О прививочной кампании против гриппа

    10.09.2019

    О профилактике гриппа

    Защита прав потребителей

    16.10.2019

    Советы потребителям по финансовым услугам

    14.10.2019

    Управление Роспотребнадзора информирует о проведении «Горячей линии» по вопросам защиты прав потребителей при предоставлении услуг долевого строительства жилья

    11.10.2019

    Как правильно выбрать и купить обувь?

    08.10.2019

    О работе Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей

    04.10.2019

    Постановление Управления о привлечении продавца за реализацию товара с нарушением обязательных требований к административной ответственности, предписание по решению судов оставлено в силе

    Регистрация и лицензирование деятельности

    08.04.2019

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за I квартал 2019 года.

    14.03.2019

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за февраль 2019 года.

    04.02.2019

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за январь 2019 года.

    17.01.2019

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за IV квартал 2018 года.

    17.01.2019

    О предоставлении государственных услуг Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за 2018 год.

    Организационная деятельность

    23.09.2019

    Проведена акция «Дни открытых дверей для предпринимателей»

    17.09.2019

    Информация о результатах проведения проверок по Управлению Роспотребнадзора по Новгородской области за период с 01.08.2019 по 31.08.2019 года

    17.09.2019

    19 сентября — день открытых дверей для предпринимателей

    11.09.2019

    Стартует горячая линия по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности

    12.07.2019

    В преддверии проверок Управление Роспотребнадзора по Новгородской области провело обучающий семинар по вопросам продажи молочных продуктов и табачных изделий

    Социально - Гигиенический Мониторинг

    26.07.2019

    Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения Новгородской областив 2018 году «

    24.01.2019

    Результаты токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области в 2018 году

    30.10.2018

    РЕЗУЛЬТАТЫ токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области за 9 месяцев 2018 года

    27.07.2018

    РЕЗУЛЬТАТЫ токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области в первом полугодии 2018 года

    31.05.2018

    «Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения Новгородской области в 2017 году