О надзоре за питанием в образовательных учреждениях

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за питанием детей в образовательных учреждениях в ходе проведения плановых и внеплановых проверок. За 9 месяцев 2018 года проведено 115 проверок дошкольных образовательных учреждений и школ.

В ходе проверок в обязательном порядке используются лабораторные и инструментальные исследования. Исследовано 1277 проб пищевых продуктов, из них 61 проба не соответствовала требованиям технических регламентов — 4,7%. Из числа исследованных продуктов не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям — 3,3%, по санитарно-химическим показателям – 0,4%, по показателям фальсификации – 0,9% (молочные продукты).

 

Основные нарушения, выявляемые в ходе проверок организации питания детей, касались санитарного состояния пищеблоков, нарушение условий хранения пищевых продуктов, отсутствие маркировки на некоторые виды продуктов, неудовлетворительные данные лабораторных исследований.

 

При выявлении нарушений гигиенических требований, некачественной пищевой продукции Управлением принимаются административные меры, недоброкачественная продукция изымается из оборота. За 9 месяцев 2018 года на виновных лиц, допустивших нарушения, наложено 198 штрафов на сумму 1093 тысячи рублей. Кроме того, на поставщиков пищевых продуктов в детские учреждения за выявленные нарушения наложено 106 штрафов на сумму 1767 тысяч рублей.

 

По всем возникающим вопросам по организации питания детей в образовательных учреждениях, фактам неудовлетворительного качества пищевых продуктов можно обратиться в управление Роспотребнадзора по тел.971106, 971117, 971081, либо в письменном виде по адресу: Великий Новгород, ул.Германа, д.14 или электронной почте info@53.rospotrebnadzor.ru.

 

Вопрос организации питания в образовательных учреждениях находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.