Управление Роспотребнадзора контролирует условия воспитания и обучения детей и подростков

Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за 2024/2025 учебный год (6 месяцев) в рамках профилактических визитов обследовано 167 дошкольных и общеобразовательных организаций. Профилактические визиты проводились с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

В ходе надзорных мероприятий особое внимание уделяется организации питания. За 2024/2025 учебный год организованным горячим питанием охвачено 99,2% детей, детей 1-4 классов 100%.

Основные нарушения касались: санитарного состояния помещений, нарушения в составлении расписаний занятий и режимов дня, не соответствие ученической мебели росто-возрастным особенностям, нарушения условий хранения овощей и сыпучей продукции в складских помещениях, нарушения режимных вопросов работы пищеблоков, не соответствие готовой продукции и пищевых продуктов техническим регламентам, материально-технического состояния оборудования, нарушения к ведению документации, нарушения технологии приготовления блюд и др.

При проведении лабораторных исследований и испытаний выявлено следующее: из проб пищевой продукции отобранной на соответствие требований ТР ТС по микробиологическим показателям 7,5 % не соответствовали; проб готовой продукции, отобранной на микробиологические показатели – 8,0% не соответствовали требованиям, проб готовой продукции, отобранной на калорийность – 9,2%.

По результатам профилактических визитов руководителям образовательных организаций выдаются предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, а также информируются органы управления образования в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 10.03.2022 № 336.

Также контрольно-надзорные мероприятия проводились в отношении поставщиков пищевых продуктов в детские организации. Все проверки проводились с лабораторными методами исследований и испытаний. По результатам проверок были составлены протоколы об административном нарушении и выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований.

При выявлении недоброкачественной продукции информация направляется производителям в рамках  закона о техническом регулировании, а также в Управления Роспотребнадзора по месту расположения производителя и поставщика.

Вопрос качества и безопасности питания на объектах воспитания обучения детей и подростков остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.