Управление контролирует организацию детского отдыха детей в загородных лагерях

Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области за период летней оздоровительной кампании 2025 года в рамках профилактических визитов обследованы все функционирующие загородные организации отдыха и оздоровления детей (9). Профилактические визиты проводились с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

Основные нарушения: некачественная уборка помещений, в том числе пищеблока; нарушены условия мытья рук (отсутствие мыла и полотенец); нарушение условий хранения сыпучих пищевых продуктов (несоответствие температуры и относительной влажности воздуха), хранение и реализация пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей (изделия (печенье) содержащее пальмовое масло, колбасные изделия, продукция с признаками недоброкачественности (проросший картофель, подгнившие фрукты); в исследованных смывах обнаружение БГКП; несоответствие готовых блюд по микробиологическим показателям; нарушение режима мытья посуды (температура воды не соответствует требованиям) и др.

Также контрольно-надзорные мероприятия проводились в отношении поставщиков пищевых продуктов в детские организации (1 плановая проверка, 2 профилактических визита) и операторов питания (5 профилактических визитов). Все проверки проводились с лабораторными методами исследований и испытаний.

По результатам проверок организациям выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований.

При выявлении недоброкачественной продукции информация направляется производителям в рамках  закона о техническом регулировании, а также в Управления Роспотребнадзора по месту расположения производителя и поставщика.

Вопрос качества и безопасности детского отдыха остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.