Роспотребнадзор информирует о мерах профилактики острых кишечных инфекций

В теплый период года актуальность профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ) кратно возрастает. Роспотребнадзор информирует о необходимости соблюдать простые правила личной гигиены и обращения с пищевыми продуктами.

Острые кишечные инфекции – это группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами вирусной и бактериальной природы. Заболевания проявляются расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания.

Основные симптомы острой кишечной инфекции — повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость. Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток.

Для профилактики ОКИ необходимо:

1. Пить только кипяченую или бутилированную воду;
   2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень;
   3. Проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы;
   4. Сырые продукты хранить отдельно от готовых и использовать для них разные разделочные доски;
   5. Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;
   6. В жилых помещениях регулярно мыть и дезинфицировать поверхности.

Не забывайте о личной гигиене: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещений туалета, прогулки, а также контакта с животными. Важно следить за чистотой рук детей и учить их гигиене.

При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции – не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь к врачу.