О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 2018 год

      При осуществлении надзорных мероприятий на предприятиях по производству пищевых продуктов, торговли и общественного питания, пищеблоках детских и медицинских организаций Управление Роспотребнадзора по Новгородской области контролирует качество и безопасность производимой и реализуемой молочной продукции с проведением лабораторных исследований.

       Всего в течение 2018 года исследовано 1866 проб молочной продукции, не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям  225 (12,0%).

       В структуре исследований по санитарно-химическим показателям исследовано 59 проб, все соответствовали требованиям; по физико-химическим показателям —  252 пробы, не соответствовали требования  47 (18,6%); по микробиологическим показателям – 1524 пробы, не соответствовали требованиям 177 (11,6%); на антибиотики – 29 проб, обнаружены антибиотики в 1-й; на содержание ГМО -2 пробы, ГМО не обнаружены.

По показателям фальсификации (содержанию растительных жиров) исследовано 108 проб молочной продукции, 29 проб не соответствовали требованиям (26,8%). Из фальсифицированных продуктов чаще всего выявлялось масло сливочное, а также сметана, молоко, производителями,  которых являлись российские производители, в том числе и предприятия Новгородской области.

В случае выявления фальсифицированной молочной  продукции приняты меры по пресечению её реализации. За 2018 год изъято из оборота 46 партий продукции общим объемом 87 килограмм.

Кроме того, при выявлении недоброкачественной молочной продукции материалы контрольно-надзорных мероприятий направлены в Управления Роспотребнадзора по субъектам, на территориях которых расположены предприятия – изготовители, для проведения соответствующих проверок.

По результатам проведения надзорных мероприятий за выявленные нарушения при реализации молочной продукции наложено 29 штрафов на общую сумму 998 тысяч рублей.

На страницах государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП http//zpp.rospotrebnadzor.ru) можно подробно ознакомиться  с актуальной информацией по фактам выявления продукции, не соответствующей обязательным требованиям.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.