Итоги надзора за детскими учреждениями в 2018 году

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет контроль за условиями воспитания и обучения детей и подростков в детских учреждениях области.
За 2018 год проведено 576 обследований детских и подростковых учреждений, в том числе 319 плановых и 257 внеплановых. При проведении проверок в 86,2% случаев применялись лабораторно-инструментальные методы исследований.
Количество проверок, по итогам проведения которых выявлены правонарушения, составило 98%.
Существо правонарушений, выявленных в ходе проверок сводилось в основном к текущим нарушениям санитарно-эпидемиологических норм и правил эксплуатации учреждений, не соответствию нормативов по микроклимату и освещенности помещений, обеспеченности мебелью, соответствующей росто-возрастным показателям, нарушениям в организации питания детей, неудовлетворительному качеству и безопасности пищевых продуктов.
При проведении надзорных мероприятий особое внимание уделялось организации питания детей в организованных коллективах.
Так, охват школьников горячим питанием в 2018 году составил 93%. Горячее питание школьников обеспечивается как на базе пищеблоков школ, так и пищеблоков индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.
В детских дошкольных учреждениях горячее питание обеспечивается в 100% на базе собственных пищеблоков, работающих на сырье.
В ходе проверок выявлены нарушения, связанные с занижением порций готовых блюд, невыполнением норм питания по основным продуктам (особенно рыбе, творогу, фруктам, мясу). При проведении лабораторных исследований в школах 12,4% отобранных блюд не соответствовали нормам по калорийности. В детских дошкольных учреждениях готовые блюда не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям в 3,5%, по калорийности – в 6,8%, по вложению витамина С в 13%.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлялись факты поставки в детские учреждения пищевых продуктов и продовольственного сырья, несоответствующих требованиям по качеству и безопасности. Так, установлены неоднократные случаи поставок в детские учреждения фальсифицированного сливочного масла (спреда).

В целом за 2018 год за выявленные нарушения при проверках детских и подростковых учреждений составлено 1160 протоколов об административном правонарушении. По результатам их рассмотрения вынесено 1031 постановление о наложении штрафов и 9 постановлений о предупреждении. Общая сумма наложенных штрафов составила 4 миллиона 648 тысяч рублей. Постановлением суда приостановлена деятельность 2-х детских учреждений по результатам рассмотрения протоколов Управления Роспотребнадзора.

Ситуация по соблюдению условий воспитания и обучения детей и подростков остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.