О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах

      По итогам прошедшего  учебного года  на  контроле   Управления Роспотребнадзора по Новгородской области находилось 149 общеобразовательных учреждений с общим  количеством учащихся 63925, из них 7208 первоклассников.

         За период прошедшего учебного года  проведено 54 плановых обследований общеобразовательных учреждений. В ходе проверок Управлением Роспотребнадзора  по Новгородской области уделялось особое внимание к качеству и безопасности питания детей. Охват школьников полноценным горячим питанием по области составил  93 %, в том числе: охват питанием в 1 — 4 классах — 94%, в 5-11 классах — 92%.

         При контроле за организаторами питания в детских коллективах, в ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия проводился отбор проб продукции и готовых блюд на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели, на соответствие требованиям  Технических регламентов  по показателям фальсификации.

        В ходе проверок исследовались сопроводительные документы на пищевую продукцию, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривалось санитарное состояние помещений пищеблоков и столовых, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

        Из исследованных проб пищевых продуктов: 7%  не соответствовали нормативам по санитарно-химическим и  4,6% по микробиологическим показателям, 12,4% готовых блюд не соответствовали по калорийности.

        За выявленные в ходе обследований школ нарушения, составлено 220 протоколов, оформлено 214 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 998,1 тыс. рублей, 6 дел переданы на рассмотрение в суды, из которых по одному вынесено решение о наказании в виде штрафа.

         Управление Роспотребнадзора обращает внимание родителей на то, что при обнаружении факта некачественной питания, предоставляемого ребёнку,    можно обратиться с жалобой  в Управление Роспотребнадзора по Новгородской области по адресу: г.В.Новгород, ул.Германа,14, тел.8(8162)971-106, 8(8162)971-117.

           Вопрос качества и безопасности питания в организованных детских коллективах остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.