О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством молочной продукции.

За 6 месяцев 2020 года исследовано132 пробы молочной продукции на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», из них 114 проб на соответствие по микробиологическим показателям, 30 проб на соответствие по физико-химическим показателям, 4 пробы на соответствие по санитарно-химическим показателям, 3 пробы на соответствие по показателю антибиотики, 2 пробы на соответствие по радиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований выявлено 16,7 % проб, не отвечающих требованиям Технического Регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», в том числе 12,3% по микробиологическим показателям, 20% по физико-химическим показателям, из них 5 проб не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим фальсификацию молочной продукции.

Среди исследованных проб молочной продукции несоответствие требованиям по радиологическим показателям и по показателю антибиотики не выявлено.

В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия осуществляется проверка сопроводительных документов на молочную продукцию, данных производственного контроля качества и безопасности молочной продукции, личных медицинских книжек работников производственных и торговых предприятий, оценивается санитарное состояние помещений, исправность работы инженерного оборудования, в том числе технологического и холодильного.

При выявлении нарушений санитарных требований, требований Технических регламентов Таможенного союза, при обнаружении некачественной продукции применяются меры административного воздействия в соответствии с законодательством Российской Федерации.

За 6 месяцев 2020 года за выявленные нарушения при производстве и реализации молочной продукции составлено 14 протоколов, вынесено 14 постановлений на общую сумму 744000 рублей, снята с реализации 1 партия молочной продукции, массой 20 кг.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).

Вопрос качества и безопасности молочной продукции, остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.