Информация о контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в Новгородской области за 2 квартал 2018 года

В 2 квартале 2018 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели 44 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом  молока и  молочной продукции. В ходе проверок  на исследование отобрано 451 проба  молока и  молочной продукции.

По результатам лабораторных данных исследованные  образцы  молока и молочной продукции по   санитарно-химическим показателям  соответствовали  гигиеническим требованиям,  по физико-химическим показателям из  60 исследованных проб не соответствовали требован6иям   10 проб(16,6%) ,  по микробиологическим показателям  из 386  исследованных проб не соответствовали  требованиям 14 проб  (7,5%).

В основном это масло сливочное и сыр производителями,  которых являются молокоперерабатывающие предприятия: ООО «Северный молочный завод» г.Санкт-Петербург, ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., ООО «Лавпродукт» Московская обл., ООО «Павелецкий молочный завод» Рязанская обл., ООО «Великолукский молочный комбинат» Псковская обл.

В ходе надзорных мероприятий принимаются меры по недопущению попадания на продовольственный рынок некачественной  молочной продукции изъято из оборота 7 партий  недоброкачественных  молочных продуктов, общим объемом 17,6 кг.

По результатам проверок составлено  34 протокола  об административном правонарушении. Наложено штрафов на сумму  480000 рублей.

 

Ситуация с обеспечением населения безопасными продуктами питания остается на контроле Управления  Роспотребнадзора по Новгородской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На сайт «Новости», портал ЗПП   16.04.2018

Информация о  контроле за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий  в Новгородской области  за  1 квартал 2018 года

 

 

В 1 квартале 2018 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели 5 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий, 3 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых  оборотом  мукольно-крупяных изделий.

Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской  области» исследовано 205 проб кондитерских и хлебобулочных изделий и 9 проб  мукольно — крупяных изделий  на соответствие требований ТР ТС 021/2011  «О безопасности пищевой продукции»,  ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

По результатам лабораторных данных исследованные  образцы кондитерских и хлебобулочных изделий по   санитарно-химическим показателям  соответствовали  гигиеническим требованиям,  по физико-химическим показателям из  56 исследованных проб  12 проб не соответствовали требованиям, что составило (21,4%),  по микробиологическим показателям  из 106  исследованных проб  8 проб не соответствовали  требованиям, что составило (7,5%).

По результатам лабораторных данных исследованные  образцы мукольно-крупяных изделий санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям соответствуют требований ТР ТС 021/2011  «О безопасности пищевой продукции»,  ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

 

В ходе надзорных мероприятий принимаются меры по недопущению попадания на продовольственный рынок некачественной  кондитерской и хлебобулочной продукции.

В 1 квартале  2018 года изъята из оборота 2 партии недоброкачественных кондитерских и хлебобулочных изделий, общим объемом 1,0 кг. и 1 партия крупяных изделий общим объемом 1,0 кг.

По результатам проверок составлено 8 протоколов об административном правонарушении. Наложено штрафов на сумму  53000 рублей.

 

Ситуация с обеспечением населения безопасными продуктами питания остается на контроле Управления  Роспотребнадзора по Новгородской области.