О надзоре за мясной продукцией

Управлением  Роспотребнадзора  по Новгородской области  проводятся контрольно-надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота мяса и продуктов его переработки.

За 11 месяцев 2018 года плановыми и внеплановыми проверками охвачено 235 таких объектов. По результатам проверок нарушения выявлены в 22% проверенных предприятий. Основные нарушения связаны с ненадлежаще оформленными документами на мясную продукцию, несоответствием произведенной продукции требованиям технических регламентов.

В ходе проверок произведено лабораторное исследование 349-ти  проб мясной продукции, из них не соответствовали нормативам 26 (7,4%).

При этом по микробиологическим показателям не соответствовало 6,6 % исследованных проб, по физико-химическим показателям – 30%.

Забраковано и снято с реализации 78 партий мясной продукции общим весом 340 килограмм.

По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий наложено 158 административных штрафов на общую сумму  1 млн. 850 тысяч рублей.

 

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области продолжает надзор за качеством и безопасностью реализуемой мясной продукции.