Постановлением Новгородского районного суда Новгородской области на срок 20 суток приостановлена деятельность кафе «ВГости» ООО «Хороший год» по адресу: Великий Новгород,

Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области, на основании  обращения потребителя  по факту отравления в предприятии общественного питания ООО «Хороший год» (кафе «ВГости»),  проведена согласованная с Прокуратурой Новгородской области внеплановая выездная проверка по адресу: Великий Новгород, ул.Большая Московская, д.126 .

            В ходе проверки установлены нарушения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно:   нарушение поточности технологических процессов, недостаточность набора необходимых помещений, несоответствие технологических возможностей предприятия общественного питания ассортименту реализуемой кулинарной продукции и требованиям к работе на продовольственном сырье.

            По результатам лабораторных исследований выявлена кулинарная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. В смывах с поверхностей, инвентаря, рук персонала обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

            В предприятии отсутствует система производственного контроля по обеспечению безопасности кулинарной продукции при ее производстве, основанной на принципах ХАССП. Персонал в установленные сроки не прошел гигиеническую подготовку и аттестацию.   

В связи с изложенным, для предотвращения непосредственной угрозы жизни или здоровья людей Управлением приняты меры о временном запрете деятельности кафе «ВГости»  ООО «Хороший год», материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ направлены в Новгородский  районный суд Новгородской области.

            В ходе судебных разбирательств выявленные нарушения обязательных требований нашли своё подтверждение. Судом установлено, что ООО «Хороший год», имея возможность для соблюдения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не предприняло все зависящие от него меры по их соблюдению, о чем свидетельствуют факты нарушений.

            Постановлением  по делу об административном правонарушении   №5-2621/22   от 01.11.2022года  ООО «Хороший год» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,  назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «Хороший год» по эксплуатации кафе «ВГости»  по адресу: Великий Новгород, ул.Большая Московская, д.126,  на срок 20 суток.

            Постановление не вступило в законную силу и может быть обжаловано в Новгородский областной суд.