Роспотребнадзор: здоровое питание – в каждую российскую семью

16 октября – Всемирный день здорового питания. Вмае 2024 года Президент Российской Федерации подписал указ онациональных целях развития, важнейших долгосрочных приоритетах руководства страны ифундаментальных задачах, которые стоят перед обществом игосударством. Владимир Владимирович Путин особо отметил, что это прежде всего сбережение народа, укрепление здоровья людей, повышение благополучия российских семей, создание комфортной ибезопасной среды дляжизни.

 

Большое значение длярешения поставленных Президентом РФ задач имеет продвижение здорового образа жизни вцелом иправильного, сбалансированного питания вчастности. Масштабную просветительскую работу вэтом направлении – как среди взрослых, так исреди молодежи – в течение пяти лет проводит Роспотребнадзор врамках информационно-просветительского проекта «Здоровое питание», федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», национального проекта «Демография».

 

– Проект «Укрепление общественного здоровья» ставит своей целью донести до каждого жителя Российской Федерации понимание, как правильно питаться и организовывать свой рацион. Для нас очень важна та часть проекта, которая была связана с изучением, организацией и обеспечением качественного безопасного и полноценного питания населения Российской Федерации. Это была большая работа, и мы подходили к реализации этой задачи вместе с академической и отраслевой наукой, – подчеркнула Анна Юрьевна Попова, руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ.

 

Особое внимание при реализации проекта уделяется мониторингу питания россиян, доступности продуктов и исследованиямкак базису дальнейшей работы, а также обеспечению школьников начальных классов бесплатным горячим питанием. В процессе решения задачи изучения качества пищевой продукции была сформирована уникальная база данных, проведен отбор более 54 тыс. образцов пищевых продуктов из более 82 тыс. торговых точек, выполнено более 1,2 млн исследований.

 

Также Роспотребнадзором был проведен мониторинг фактического питания детей школьного возраста в 16 тыс. общеобразовательных организаций, в нем приняли участие 675 тыс. учащихся.В результате мониторинга установлены особенности питания детей и их пищевые привычки, необходимые для разработки региональных программ профилактики избыточной массы тела и формирования приверженности к здоровому питанию у школьников.

 

– Укрепление общественного здоровья и национальный проект «Демография» является, наверное, одним из самых серьезных и мощных проектов в области создания здорового образа жизни в нашей стране. Его масштабность удивляет, а реализация находится на очень высоком уровне, – прокомментировалВиктор Александрович Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

 

В рамках проекта «Здоровое питание реализуется множество комплексных партнерских проектов с ведущими федеральными и региональными СМИ, лидирующими представителями бизнеса, научными и образовательными организациями, детско-юношескими и государственными учреждениями. Регулярно инициируются всероссийские акции, фестивали, марафоны, конкурсы, посвященные популяризации здорового питания среди населения.Экспертами проекта разработаны специальные образовательные программы для детей, а амбассадорами выступают известные деятели культуры и спорта. Создана уникальная диджитал-экосистема, которая включает мультимедийный образовательный портал здоровое-питание.рф, где размещаетсяактуальная и верифицированная научными экспертами информация, полезные сервисы и разделы, а также сообщества в соцсетях.

 

         – Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» стартовал в2019 году, на тот момент среди россиян было распространено мнение, что питаться правильно – сложно, дорого и практически недоступно обычным людям. Нашей задачей стало переломить эти тренды и заблуждения. Мы убедительно показали, что здоровое питание – это просто, полезно и общедоступно,– отметилаэксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет» Екатерина Головкова.

 

Активная и разноплановая работа по продвижению принципов здорового питания в рамках проекта дает видимые результаты. Эксперты отмечают позитивные изменения в сознании россиян, а независимые всероссийские социологические исследования показывают, что доля опрошенных в 2023 году респондентов, позитивно относящихся к здоровому питанию, составила 75%, тогда как в 2021 году этот показатель был на уровне 30%. Кроме того, на сегодняшний день здоровое питание вошло в топ-3 характеристик, определяющих понятие «благополучие».

 

Совокупный охват проекта по данным 2024 года составляет 300 млн.

 

 

Справка

 

ВоВсемирный день здорового питания проект Роспотребнадзора проводит ряд информационно-просветительских мероприятий имасштабную инфокампаниюспривлечением СМИ ипартнеров.

 

В этот день на сайте здоровое-питание.рф выйдуттекстовые и видеоматериалы о важности здорового образа жизни и советы по переходу на правильное питание, комментарии экспертов, поздравления от амбассадоров проекта «Здоровое питание».

 

Также запланирован ряд резонансных мероприятий и совместных акций – партнеры поддержат проект «Здоровое питание» своими активностями.

 

В преддверии праздника прошла очередная совместная акция проекта «Здоровое питание» и X5 Group– «Корзина доброты» по сбору продовольственной помощи нуждающимся. В ней приняли участие 42 региона, 259 населенных пунктов, 1329 магазинов. По итогам продуктовые наборы получат пенсионеры, инвалиды и семьи с детьми, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации. Также стартовал новый этап образовательного проектаX5Group, разработанного приучастии экспертов Роспотребнадзора.Проект включает всебя уроки «Школа питания», викторину «Здоровая олимпиада» исемейный марафон. Первой будет запущена обновленная учебная программа дляшкольников. Впрошлом году обучение поней прошли более 28 000 учащихся из470 школ.

 

ВоВсемирный день здорового питания сломаем стереотип отом, что всемье завкусную иполезную еду отвечает женщина. 16 октября в эфир выйдет кулинарный батл «Академики на кухне»: мужчины готовят мясные блюда. Накухне проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» соберутся Дмитрий Труненков, общественный деятель, олимпийский чемпион побобслею, заслуженный мастер спорта, чемпион России иЕвропы, член главного штаба ВВПОД «Юнармия», иГиа Хучуа, шеф-повар MamaTuta, бренд-шеф грузинской кухни ресторанов Арама Мнацаканова. В рамках мастер-класса они устроят состязание: кто быстрее илучше приготовит свое фирменное ипри этом оригинальное мясное блюдо. Вкачестве ведущей иглавной судьи выступит эксперт Роспотребнадзора, куратор проектов «Здоровое питание» и«Санпросвет»Екатерина Головкова.

 

16 октября в 14:00 ваккаунтах проекта «Здоровое питание»состоится прямой эфир «Здоровое сознание – здоровое питание».Екатерина Головкова,эксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и«Санпросвет», иАнетта Орлова,психолог, кандидат социологических наук, радиоведущая, основатель школы SelfEvolution, обсудят актуальные вопросы здорового питания: какие основные ЗОЖ-принципы должны соблюдаться в семье,какие ошибки чаще всего допускают родители, планируя семейный рацион,как связано питание ипсихологическое состояние ребенка и другие. Задать экспертам вопрос можно вкомментариях подпостами санонсом эфира.

16 октябряпроект «Здоровое питание» представит серию комиксов «Супергерои ЗОЖ-продукты спасают вселенную», персонажам которых предстоит защитить мир от «вредных» продуктов, а также в доступной, наглядной и увлекательной форме рассказать детям о преимуществах здорового образа жизни и правильного питания. Первый комикс «Стражи вселенной ЗОЖ спасают Зеленую планету» будет размещен на сайте здоровое-питание.рф. Презентация героев комиксов пройдет в социальных сетях. Серия выходит в рамках специального проекта «Ты то, что ты ешь».

 

16 октября на страницах проекта «Здоровое питание» в соцсетях стартует конкурс «Семейные сокровища». Участникам нужно поделиться рецептом семейного блюда, который передается из поколения в поколение. Победители будут объявлены 7 ноября, они получат призы от проекта и партнеров.

 

В честь важной даты проект «Здоровое питание» совместно с Центром молекулярной диагностики CMD проводит Викторину, посвященную полезным продуктам. С 16 по 20 октября в телеграм-канале проекта «Здоровое питание» будут опубликованы пять вопросов. Из числа правильно ответивших подписчиков мы случайным образом выберем победителей, которые получат сертификаты номиналом 3000 рублей на прохождение исследований, а также сувенирную продукцию.

16 октября Группа «Черкизово» приинформационной поддержкепроекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»запустит третий этап социального проекта поремонту школьных столовых. Информация оправильном питании исанитарной гигиене станет частью дизайна обновленных помещений. Впрошлом году заявки наконкурс подали около 200 школ из18 регионов России.

 

Проект «Здоровое питание» совместно с Московским государственным университетом технологий и управления имени К.Г. Разумовскогопроведет акцию, цель которой – популяризовать среди молодежи принципы правильного питания. Студенты творческих специальностей смогут разработать и представить на суд жюри социальные плакаты или постеры на тему здорового питания. Акция продлится до 16 ноября, подведение итогов состоится 5 декабря. Лучшие работы будут представлены на онлайн-выставке портала здоровое-питание.рф и в социальных сетях проекта, а также могут быть использованы в коммуникационной кампании в 89 регионах Российской Федерации, во внутренней рекламе, публикациях в СМИ и социальных медиа, спецпроектах на радио и ТВ, учебных и просветительских мероприятиях.

 

Совместно сВОД «Волонтеры-медики» будет реализованасерия просветительских мероприятий поздоровому питанию – врамках Всероссийского проекта «Поколение ZОЖ.Дети»:лекции, мастер-классы, игры, открытые уроки поздоровому питанию. Также стартует флешмоб в региональных штабах здоровья поприготовлению полезных блюд. В2023 году акция включила более 600 мероприятий в114 муниципалитетах, охват аудитории составил более 500 тыс. человек.

 

В продолжение праздника 19 октября в 9:00 на телеканале «Россия-1» выйдет программа «Формула еды», посвященная лучшим российским продуктам.В ней ведущие Сергей Агапкин и СесильПлеже расскажут о том, как в Новгородской области производят паштет из печени индейки и чем он полезен, эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова даст советы по выбору качественного и безопасного продукта, а шеф-повар поделится интересным рецептом.Программа выходит каждую субботу впрайм-тайм с 2020 года и является неизменным лидером эфира среди всех федеральных каналов. За 9 месяцев 2024 года охват составил более 50 млн.

 

Также 19 октября проект «Здоровое питание» при поддержке партнеров ГБУК города Москвы «Москонцерт» и АО «БРПИ» проведет викторину по здоровому питанию для детей. Победителей ждут сертификаты на вкусное и полезное мороженое Brand Ice, сувениры и памятные призы от проекта «Здоровое питания» и

амбассадоров: футбольный мяч с автографом вратаря сборной России по футболу, обладателя Суперкубка России Ильи Помазуна и баскетбольный мяч с автографом баскетболиста, заслуженного мастера спорта России, трехкратного победителя Евролиги, обладателя Кубка Европы, шестикратного чемпиона России Алексея Саврасенко.

 

Эстафету Дня здорового питания приметVII школа молодых ученых «Основы здорового питания ипути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Роль липидов вздоровье человека», организованная стратегическим партнером проекта «Здоровое питание» – ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Конференция пройдет с 24 по 25 октября в Москве. Ведущие специалисты расскажут обэпидемиологических аспектах потребления жировых продуктов вРоссийской Федерации, обосновных методах изучения их качества ибезопасности, атакже обих значении вкачестве источников незаменимых иминорных биологически активных веществ.

 

Завершит череду мероприятий, приуроченных к Дню здорового питания, Всероссийский детский центр «Орленок» – здесь 28 октября пройдет фестиваль «Национальные кухни России». Участие в мероприятии примут 1,5 тысячи ребят из13 лагерей центра. Мероприятие состоится врамках комплексной обучающей программы «Основы здорового питания», реализуемой совместно спроектами Роспотребнадзора «Здоровое питание» и«Санпросвет». Обучение попрограмме уже прошли более 90 тысяч детей со всей России, общий охват аудитории превысил 1,5 млн человек.

 

Всемирный день здорового питания на своей площадке поддерживает ведущий российский видеохостинг RUTUBE– там можно увидеть интервью с амбассадорами проекта «Здоровое питание» и анонсы мероприятий.

 

Роспотребнадзор призывает каждого россиянина задуматься о своем здоровье и рационе, ежедневно делать осознанный выбор в пользу здорового питания, чтобы оно стало неотъемлемой частью бытовых традиций и привычным образом жизни!

 

Больше информации на сайте здоровое-питание.рф и на страницах соцсетей «ВКонтакте», «Одноклассники» и в «Telegram-канале».