О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью   плодовоовощной продукции.

За     9 месяцев 2026 года  исследовано  1174 проб  плодоовощной продукции  на микробиологические показатели, санитарно-химические, радиологические, паразитологические.

По   санитарно-химическим показателям удельный вес проб, несоответствующих нормативам,составил (нитраты)-0,5%(2025г.-0,9%),по микробиологическим -1,1%(2025г.-0,3%).

Не соответствующей плодоовощной продукции   на  радиологические,  паразитологические показатели не выявлено.

В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия исследуются сопроводительные документы на пищевую продукцию, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции  применяются административные меры, выдаются предписания,  недоброкачественная продукция изымается из оборота.

Вопрос качества и безопасности  плодоовощной  продукции,   остаётся на контроле Управления.