О качестве и безопасности мясной продукции
Управление Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством мясной и птицеводческой продукции.
За 9месяцев 2026 года исследовано 664 пробы мясной и птицеводческой продукции на микробиологические показатели, санитарно-химические, в т.ч.физико-химические, паразитологические, радиологические показатели и антибиотики.
По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил-9,9%(2025г.-17,5%).
По физико-химическим показателям, в том числе характеризующих качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие) не соответствовало-31,4%(2025г.-34,7%). По санитарно-хиимическим, паразитологическим, радиологическим показателям, ГМО, содержанию антибиотиков несоответствующая продукция не выявлена.
При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции применяются административные меры в соответствии с законодательством, недоброкачественная продукция изымается из оборота. За текущий период 2026года снято 2 партиипродукции,весом 47,8кг
Вопрос качества и безопасности мясной продукции, остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
Post Views: 19
