Управление Роспотребнадзора по Новгородской области

Единый консультационный центр Роспотребнадзора

8 800 555 49 43

круглосуточно звонок бесплатный

Прием обращений граждан

ЧИСТАЯ КУХНЯ: 8 ПРАВИЛ ЭФФЕКТИВНОЙ УБОРКИ

Кухня — самое важное место в доме. Здесь мы храним продукты, готовим и едим пищу. Не удивительно, что здесь должен царить абсолютный порядок.

Предлагаем Вам основные правила уборки на кухне, которые обязательно нужно знать и применять на практике, если вы хотите, чтобы эта комната блистала чистотой, и в ней было приятно находиться.

  1. Влажная регулярная уборка 

Самый верный способ освежить помещение – провести в нём влажную уборку. Раз в неделю на кухне нужно мыть полы со специальным очищающим средством, которое отлично справляется с жировыми пятнами. Несколько раз в неделю, а летом можно и каждый день, полы просто протираются влажной тряпкой, чтобы в помещении было свежо.

  1. Полный порядок!
    За месяц в шкафах может накопиться немало коробок из-под каш, пакетов с остатками круп и попросту крошек от хлеба. Поэтому желательно раз в месяц пересматривать все кухонные шкафчики, полностью всё вытаскивать из них, протирать их поверхность влажной и сухой тряпками, избавляться от лишнего (просроченных продуктов, посуды с трещинами). Так в шкафчиках всегда будет царить порядок, а тараканы никогда и не подумают заводиться на такой кухне.
  2. Кухонная плита 

Лучше всего протирать после каждого приготовления пищи, если в этом возникает необходимость. Например, во время готовки на неё может выкипеть молоко, разбрызгаться капли жира, пролиться суп. Легче убрать эти неприятные следы сразу, чем дать им засохнуть, а ещё хуже – налипнуть новой пыли и грязи. Тогда плита всегда будет сиять и не нужно будет тратить много времени, чтобы вымыть её.

  1. Чистая посуда
    Гора грязной посуды также выглядит не очень приятно, поэтому не стоит её накапливать. Куда проще сразу помыть одну тарелку или несколько ложек, чем складывать их одна на другую, а потом тратить немало времени, чтобы перемыть всё. Тем более, что эстетически это выглядит не красиво.
  2. Хранение кухонных губок
    В первую очередь нужно предотвратить распространение на кухне всевозможных микробов. Частенько они скапливаются именно на губках для мытья посуды и тряпках для протирки стола. Поэтому после каждого использования их желательно очищать от жира и остатков пищи, хорошо отжимать и класть (вешать) на такое место, где вода с них легко может стекать. Это может быть мыльница с отверстием для сбора воды или подвесная сушка для посуды. Так губки и тряпки прослужат дольше и на них не будут скапливаться микробы.

6.Чистота в холодильнике
Никуда не годится, если на кухне чисто, а из холодильника доносятся неприятные ароматы. Чтобы избежать такого эффекта нужно вовремя выбрасывать испорченные продукты, заворачивать колбасу, салаты и другие продукты (блюда) в пищевую плёнку или герметично упаковывать их, а также периодически протирать полочки холодильника влажной тряпкой. Также от неприятного запаха помогут избавиться несколько таблеток активированного угля или щепотка соды, насыпанная в блюдечко. Стоит лишь поставить их в холодильник, как через несколько часов можно будет забыть о неприятных запахах.

  1. Чистота раковины

Раковина и кран — это место на кухне, где скапливается самое большое количество микробов. Это совсем не удивительно, ведь прямиком из холодильника пища попадает сюда, распаковывается и подвергается последующей обработке. Все первоначальные микробы и грязь остаются именно у раковины. Чистите и мойте это место с особым усердием.

Для мытья этой кухонной зоны следует выбирать самые эффективные средства борьбы с микробами. На упаковке должно быть написано, что оно антибактериальное или антисептическое — тогда от загрязнений не останется и следа.

Не забывайте также про средства для чистки предметов из нержавеющей стали. Если Вы любите, чтобы все сияло и блестело, то они вам абсолютно необходимы. После таких средств не останется никаких отпечатков пальцев.

8.Проветривание помещения 

Не забывайте проветривать помещение. Для кухни это особенно актуально, ведь в этой комнате при приготовлении пищи появляются разные запахи. Свежий воздух эффективно убивает микробы и бактерии, помогает создать атмосферу уюта и чистоты.
сайт: https://cgon.rospotrebnadzor.ru/

 

  •  

    Санитарный надзор

    09.10.2026

    О контроле за хлебобулочными и кондитерскими изделиями

    09.10.2026

    О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

    08.10.2026

    О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

    08.10.2026

    О качестве и безопасности мясной продукции

    30.07.2026

    О надзоре за местами купания и отдыха населения на водоёмах

    Эпидемиологический надзор

    26.10.2026

    Об эпидемиологической ситуации по заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями в Новгородской области

    24.10.2026

    24.10.2026 года – Всемирный день борьбы с полиомиелитом.

    19.10.2026

    Об эпидемиологической ситуации по заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями в Новгородской области

    12.10.2026

    Об эпидемиологической ситуации по заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями в Новгородской области

    12.10.2026

    Основные пути передачи ВИЧ-инфекции

    Защита прав потребителей

    09.11.2026

    Правила возврата денежных средств за несостоявшуюся туристическую поездку

    06.11.2026

    О контроле за никотинсодержащей продукции за 9 месяцев 2026 года

    06.11.2026

    Об итогах консультирования в многофункциональных центрах.

    06.11.2026

    О контроле за никотинсодержащей продукции за 9 месяцев 2026 года

    05.11.2026

    Автоштрафы

    Регистрация и лицензирование деятельности

    13.04.2026

    Результаты периодического подтверждения соответствия лицензиатов лицензионным требованиям, в части деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях) и генно-инженерно-модифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности, осуществляемой в замкнутых системах

    13.04.2026

    Обзор практики проведения процедуры периодического подтверждения соответствия лицензиатов лицензионным требованиям, в части деятельности в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности) за 2024 год

    10.04.2026

    О предоставлении услуг Роспотребнадзора посредством ЕПГУ

    15.07.2025

    Управление Роспотребнадзора по Новгородской области сообщает об отмене государственных пошлин в рамках оказания услуг по лицензированию

    21.01.2025

    Обзор практики проведения процедуры  периодического подтверждения соответствия лицензиатов лицензионным требованиям, в части  деятельности в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности) за 2024 год

    Организационная деятельность

    18.05.2026

    Итоги работы Управления Роспотребнадзора по Новгородской области с обращениями граждан за I квартал 2026 года

    17.02.2026

    Итоги работы Управления Роспотребнадзора по Новгородской области с обращениями граждан за 2025 год

    17.12.2025

    25 декабря — день открытых дверей для предпринимателей

    09.12.2025

    Проверки в онлайн-режиме

    01.09.2025

    На коллегии Управления Роспотребнадзора по Новгородской области обсудили актуальные вопросы деятельности

    Социально - Гигиенический Мониторинг

    30.07.2026

    О надзоре за местами купания и отдыха населения на водоёмах

    15.07.2026

    О надзоре за местами купания и отдыха населения на водоёмах

    03.07.2026

    О надзоре за местами купания и отдыха населения на водоёмах

    01.06.2026

    Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения Новгородской области в 2025 году»

    16.07.2025

    Результаты токсикологического мониторинга отравлений химическими веществами населения Новгородской области в первом полугодии 2025 года