Информация о контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции (за 2 квартал 2020 года).

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством плодоовощной продукции.

Было  исследовано 52 пробы  плодоовощной  продукции, в том числе на микробиологические показатели безопасности исследовано 3пробы, на санитарно – химические показатели безопасности  — 27 проб, на соответствие по паразитологическим показателям исследовано 31 проба, на радиологические показатели -1  проба продукции.

В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия исследуются сопроводительные документы на плодоовощную  продукцию, маркировочные ярлыки транспортной тары и потребительской упаковки, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

Не соответствовала установленным нормам 1 проба плодоовощной продукции –  компотная смесь- обнаружены цисты патогенных кишечных простейших и яйца гельминтов. Данная продукция была  изъята из оборота в двух предприятиях и  утилизирована в количестве 60 кг.

Вопрос качества и безопасности  плодоовощной продукции,   остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.