О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции

          Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством  мясной  продукции.  

         Управлением за  3 квартал 2020  года проведены надзорные мероприятия по контролю в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих  деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки на 7 объектах.

Было проведено исследование 55 проб  свинины, мяса птицы и продуктов их переработки. Доля исследованных проб, не соответствующих обязательным требованиям, составила 36,3 %, все пробы не соответствовали микробиологическим показателям, из них 23,6% — по наличию патогенных микроорганизмов(сальмонелла).

        По санитарно-химическим, паразитологическим  показателям, наличию антибиотиков, все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям.

        В основном, вся осмотренная продукция сопровождалась ветеринарными сопроводительными документами в электронной форме или на бумажных носителях.        В ходе проверок были установлены нарушения в непроведении производствественного контроля за продукцией.

        Управлением забраковано 10 партий не соответствующей техническим регламентам продукции  в общем  количестве12662кг.

           Всего по результатам осуществленных проверок составлено 7 протоколов об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов составила 241,0 тыс. рублей.

       Отметим, что на страницах Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей (http://zpp.rospotrebnadzor.ru) каждый потребитель может ознакомиться с информацией о выявленных специалистами Роспотребнадзора  недоброкачественных продуктах, а также с рекомендациями по здоровому питанию.

Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Роспотребнадзора.