Итоги надзора за дошкольными учреждениями

За 9 месяцев текущего года  Управлением проведено   13 контрольно-надзорных мероприятий в отношении дошкольных учреждений.

           В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия особое внимание уделяется соблюдению температурного режима, профилактических дезинфекционных мероприятий, качеству и безопасности питания. Обязательно проводится отбор проб продукции и готовых блюд на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические показатели, на соответствие требованиям  ТР ТС по показателям фальсификации, исследуются сопроводительные документы на пищевую продукцию, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

           В ходе надзора за работой дошкольных учреждений за выявленные нарушения санитарного законодательства составлен 51 протокол об административном правонарушении,  наложены штрафные санкции на сумму 226,7 тыс.  рублей.

            Вопросы соблюдения санитарного законодательства  в дошкольных учреждениях находятся на контроле Управления.