О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

      Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством   плодовоовощной продукции.

       За  9 месяцев   2020 года  исследовано 623  пробы  плодоовощной продукции  на микробиологические показатели, санитарно-химические, в т.ч.физико-химические, паразитологические  показатели. Из них 9 проб  не соответствовали  гигиеническим нормативам(5 проб по содержанию нитратов,2 пробы по органолептическим показателям и 2 пробы по паразитологическим).

            Среди исследованных проб плодоовощной продукции наличие ГМО не зафиксировано.

           В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия исследуются сопроводительные документы на плодоовощную  продукцию, маркировочные ярлыки транспортной тары и потребительской упаковки, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

          При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции применяются административные меры в соответствии с законодательством, недоброкачественная продукция изымается из оборота.  Всего по результатам осуществленных проверок составлено 9 протоколов об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов составила 185тыс. рублей, забраковано и снято с реализации 16 партий продукции в количестве 274,2 кг.

           Вопрос качества и безопасности  плодоовощной продукции,   остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.

                                               Рекомендации:

При покупке плодоовощной продукции следует обратить внимание на следующее:

— продажа плодоовощной продукции производится в специализированных плодоовощных магазинах, отделах и секциях, специально предназначенных для этих целей;

— выбирая плодоовощную продукцию в предприятии торговли, стоит обратить внимание на внешний вид продукта. Запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;

— реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли не осуществляется. Продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается.

Изготовитель (продавец) обязан предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.