Роспотребнадзор подводит итоги летней оздоровительной кампании

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области продолжает работу по контролю за  проведением летней оздоровительной кампании 2022 года.

На отчетную дату отработало 224 лагеря (185 лагерей с дневным пребыванием детей, 38 лагерей труда и отдыха, 1 палаточный) с общим количеством детей — 10987.  Продолжают работу  10 загородных  оздоровительных организаций (9 загородных лагерей, 1 палаточный лагерь) с общим количеством детей – 1731. Оставшийся 1 лагерь из числа планируемых в ЛОК 2022 приступит к работе в августе.

 С начала летней оздоровительной кампании  Управлениемпроведено 100 контрольно – надзорных мероприятия в отношении оздоровительных учреждений, из них 87 в рамках плановых проверок, 13 -в рамках профилактических визитов.

По результатам  проверок в  39  организациях  были выявлены нарушения санитарных требований. Основные нарушения это  не соответствие готовой продукции и пищевых продуктов техническим регламентам, нарушения технологии приготовления блюд, не соблюдение режимных вопросов работы пищеблоков, нарушения  в части  организации водоснабжения, содержания территории и помещений и т.д.

В ходе проведения проверок проводится отбор проб питьевой воды, воды открытых водоемов, проб песка и почвы, проб пищевых продуктов  и готовых блюд на лабораторные исследования и испытания.  По результатам лабораторных исследований установлено, что по 1 проба(0,6%) воды питьевой не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям. По  санитарно- химическим показателям исследовано 24 пробы пищевой продукции, из которых 1 не соответствовала  гигиеническим нормативам , по микробиологическим показателям из 19 исследованных проб  2 не отвечали  гигиеническим критериям.  Готовые блюда  оцениваются на показателям  калорийности, на вложение витамина С, на  достаточность тепловой обработки. По микробиологическим показателям исследовано 57 проб готовых блюд, из которых 1( 1,7% ) не соответствовала требованиям.

По результатам выявленных нарушений Управлением вынесено 35 постановлений о  привлечении к административной ответственности, из них  14 в виде административного штрафа на сумму 36.0 тыс. рублей и 21 в виде предупреждения.