Итоги надзора за детскими дошкольными учреждениями за 9 месяцев 2022 года

        За 9 месяцев 2022 года обследовано при проведении проверок 132 объекта с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

       В ходе надзорных мероприятий контролировалось материально — техническое и санитарно — эпидемиологическое состояние учреждений, условия обучения и воспитания, организация питания.

       Из числа обследованных объектов в 130 выявлены нарушения санитарного законодательства.

       Основные нарушения: не соответствие готовой продукции и пищевых продуктов техническим регламентам, нарушения технологии приготовления блюд, нарушения режимных вопросов работы пищеблоков, материально — технического состояния помещений и оборудования. 

        По результатам проверок организациям выдаются предписания и предостережения об устранении выявленных нарушений; Управлением осуществляется контроль за их исполнением.

        Основной акцент при проверках был направлен на организацию качественного и безопасного питания детей в организованных коллективах.

         Всего было исследовано 146 проб питьевой воды по микробиологическим показателям, из них 5 проб не соответствовали требованиям (3 %) и 52 пробы питьевой воды по санитарно — химическим показателям, из них 18 проб не соответствовали требованиям (35 %); 245 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 18 проб не соответствовали требованиям (7 %); 257 проб готовых блюд на калорийность, из них 27 проб не соответствовали требованиям (11 %); 12 проб готовых блюд на содержание витамина «С», из них 2 пробы не соответствовали требованиям (17 %); 1700 смывов с объектов внешней среды на БГКП, из них 93 смыва не соответствовало требованиям (5 %); проведено 434 замера микроклимата, из них 89 замеров не соответствовало требованиям (21 %) и 360 замеров уровня искусственной освещенности, из них 71 замер не соответствовал требованиям (20 %).

          За выявленные нарушения требований санитарных норм и правил составлено 108 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений на сумму 612.1 тыс. рублей.