О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью   плодовоовощной продукции.

За    6 месяцев  2025 года  исследовано  831  проба  плодоовощной продукции  на микробиологические показатели, санитарно-химические, радиологические, паразитологические, ГМО  показатели.

Не соответствующей плодоовощной продукции   на содержание ГМО, радиологических показателей не выявлено.

По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил-3,3%, по паразитологическим-0,2%,  по санитарно-химическим показателям (нитраты)-1,8%;по физико-химическим -15,3%.

В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия исследуются сопроводительные документы на пищевую продукцию, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции  применяются административные меры, выдаются предписания,  недоброкачественная продукция изымается из оборота, снято с реализации  3 партий продукции весом 22 кг.

Вопрос качества и безопасности  плодоовощной  продукции,   остаётся на контроле Управления.