О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

      Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством  молочной продукции.

       За III-ой квартал 2019 года  исследовано 383  пробы  молочной продукции, в т.ч. 260 проб на микробиологические показатели,24 пробы на санитарно-химические показатели, 99 проб по физико-химическим показателям, в т.ч.по показателям фальсификации.     По микробиологическим показателям выявлено 14,6% проб,   не отвечающих требованиям Технического Регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». По санитарно-химическим показателям  несоответствующая продукция не выявлялась.   По физико-химическим показателям (жирность, влажность, показатели идентификации и др.)  21,2% проб  не отвечало санитарно-гигиеническим требованиям, в том числе 5,0% — по показателям фальсификации.

       В ходе каждого контрольно-надзорного мероприятия исследуются сопроводительные документы на молочную  продукцию, данные производственного контроля, сведения личных медицинских книжек. Осматривается санитарное состояние помещений, работа инженерного оборудования, достаточность и исправность  технологического и холодильного оборудования.

          При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции применяются административные меры в соответствии с законодательством, недоброкачественная продукция изымается из оборота. Управлением  изъята незаконно находящаяся в обороте молочная продукция в количестве 5,8 кг. Всего по результатам осуществленных проверок составлено 4 протокола об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов составила 80000 рублей.

         Одновременно сообщаем, что с 1 июля 2019 года в связи с вступлением в силу изменений в Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 Управлением проводятся внеплановые проверки предприятий торговли, реализующих молочную продукцию. В соответствии с новым пунктом 33 (1) «Правил продажи отдельных видов товаров», введеным Постановлением Правительства РФ от 28.01.2019 N 50, в торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».

     По выявленным в ходе проведения проверок нарушениям за период с июля по октябрь 2019 г. Управлением возбуждено 144 дела об административных правонарушениях, по результатам рассмотрения которых наложено штрафов на сумму 475 тыс. руб.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (ГИР  ЗПП).

Для принятия мер к недобросовестным изготовителям и поставщикам некачественной молочной продукции, расположенным на территории других регионов страны, материалы направлены в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам РФ.

         Надзорные мероприятия по контролю качества молока и молочной продукции Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области продолжаются.