Управление Роспотребнадзора по Новгородской области информирует о требованиях, которые должны соблюдаться при оказании услуг по доставке продуктов питания, в том числе кулинарной продукции предприятий общественного питания

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области информирует о требованиях, которые должны соблюдаться при оказании услуг по доставке продуктов питания, в том числе кулинарной продукции

предприятий общественного питания

Указом Губернатора Новгородской области от 27.03.2020г. №148 введены дополнительные ограничения в связи с угрозой распространения новой короновирусной инфекции на территории Новгородской области. С 18.00 час. 27 марта по 05 апреля 2020 года временно приостановлена работа ресторанов, кафе, столовых, буфетов, баров, закусочных и иных предприятий общественного питания, за исключением обслуживания на вынос без посещения гражданами таких предприятий, а также доставки заказов.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги по доставке продуктов питания по заказам должны быть организованы и обеспечено проведение следующих противоэпидемических мероприятий:

1. Работники, прибывшие с территорий, где отмечается неблагоприятная эпидемиологическая ситуация по новой короновирусной инфекции, или имевшие контакт с заболевшим человеком, или имеющие признаки заболевания с симптомами: повышенная температура тела, кашель, насморк, диарея и т.п. должны быть незамедлительно отстранены о работы и находится на изоляции и под медицинским наблюдением.

Ежедневно перед началом работы должна проводиться термометрия работникам, работников с признаками ОРВИ не допускать для работы.

2. С работниками, осуществляющими доставку заказов на дом (курьерами), должен быть проведен инструктаж по вопросам предупреждения распространения новой короновирусной инфекции;

3. В предприятии должны быть созданы условия для соблюдения правил личной гигиены курьерами, обеспечено использование ими медицинских масок (респираторов), перчаток, дезинфицирующих салфеток, кожных антисептиков для обработки рук;

4. В предприятии должен быть обеспечен запаса медицинских масок, исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в три часа, респираторов, перчаток для использования их при работе с потребителями, а также дезинфицирующих салфеток, кожных антисептиков для обработки рук, дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по применению;

5. Курьеры должны быть обеспечены чистой специальной одеждой, иметь медицинскую книжку, оформленную в установленном порядке, с результатами периодических медицинских осмотров.

6. В помещении для хранения емкостей (коробов), используемых для транспортировки готовых блюд, а также для хранения фирменной одежды курьеров, необходимо проводить ежедневную качественную уборку с применением дезинфицирующих средств, зарегистрированных в установленном порядке и разрешенных к применению в организациях общественного питания;

7.Для дезинфекции следует применять дезинфекционные средства, предназначенные для обеззараживания поверхностей в соответствии с инструкцией по применению. Все виды работ с дезинфицирующими средствами следует выполнять во влагонепроницаемых перчатках одноразовых или многократного применения. Органы дыхания защищают респиратором, органы зрения — защитными очками;

8. Доставка заказа должна осуществляться курьером в чистой специальной одежде, с применением средств защиты (одноразовые маски, респираторы, перчатки).

9. Рекомендуем для обеспечения безопасности преимущественно осуществлять бесконтактную оплату заказа с помощью онлайн-оплаты и бесконтактную доставку заказа по домашним адресам. В случае оплаты через мобильный терминал-протирать его дезинфицирующим средством после каждого клиента.

Прием наличных денежных средств необходимо осуществлять в перчатках. Смена одноразовых перчаток должна осуществляться после каждого клиента, многоразовые перчатки должны обрабатываться дезинфицирующими средствами после каждого приема денежных средств.

10. При вручении заказа курьеру по доставке готовых блюд необходимо поставить емкость (короб) у двери на подставку, или повесить пакет на ручку входной двери и отойти от двери на расстояние около 1,5 метров и сообщить о доставке клиенту по телефону.

В период режима повышенной готовности предприятиям, осуществляющим доставку продуктов питания потребителям, рекомендуем соблюдать указанные меры в целях предотвращения распространения новой коронавирусной инфекции (2019-nCoV) и массовых пищевых отравлений.

Обращаемся к жителям Новгородской области, пользующимся услугами предприятий, осуществляющих доставку продуктов питания по заказам!

В случае невыполнения курьерами установленных требований, которые могут привести к осложнению эпидемиологической обстановки и распространению новой коронавирусной инфекции на территории области просим Вас незамедлительно информировать Управление для принятия оперативных мер реагирования по телефонам: 971-110, 971-108, 971-106 или направить обращение через раздел «Приём обращений граждан» официального сайта Управления (http:// 53.rospotrebnadzor.ru).